刀

　　昨天女儿提出个问题：为什么在外面餐馆里喝的小米粥喝起来都是一个粒一个粒的，而家里我们自己熬的小米粥却是上面是汤，下面是米粒？
　　这个问题我也感觉到了，我平时都是在电磁炉上熬，开锅后小火熬30－40分钟，我觉得外面餐馆里的小米粥应该加了东西了，是不是这样？

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• 胖胖的你 金币 +5 认真回复，奖励！ 2018-7-11 09:50

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原帖由 花米 于 2018-7-11 13:29 发表
问题是不是这样的？你做的小米粥，小米全部沉在锅底，锅上面是米汤？

而你闺女在外面喝的小米粥，小米粒是悬浮在米汤中的？对不对？

如果是这样，我告诉你一个办法，非常简单。记得在熬粥的时候，在里面放一点 ...

多谢，我想起来了，记得在哪些看到过，可以放一点食用碱。不过刚查了一下，说是小米粥里加碱会破坏米里的营养？

[ 本帖最后由 刀 于 2018-7-11 14:45 编辑 ]

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• 胖胖的你 金币 +2 认真回复，奖励！ 2018-7-11 15:11

刀

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原帖由 柠檬 于 2018-7-12 08:53 发表
刀子哥 原来聊做饭也能聊啊 哈哈

哎，为了孩子，话说熬粥、稀饭什么的我还是会一点点的。

刀

立身抬头圣如佛,处世低头淫如魔